2014年12月17日ゲストはルーマニア料理教室の三浦朋子さん

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ルーマニア料理教室の三浦朋子さんをゲストにお招きしての12月17日のuenotakakoの俳句TV。

まずは保谷駅に7時に到着~
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そこからお教室のご自宅までは駅から直結!クリスマスのイルミネーションやポインセチアのお花屋さんの横を通り、マンションへ~
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お教室のサロンにセッティングをさせて頂いて、ライブの準備~~~

お子様がお二人いて、超賑やか!~~
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8時に予定どうり、かわいいママさんのトモ子さんの普段の笑顔に楽しいお話しが始まりました。。。。
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今日はフォーローアップに実藤さんがお見えになり、何かと意見やコメントも入れてくださり感激!スムーズにライブ中継が終了致しました!そしてお疲れ様にビールで乾杯!ルーマニアのワインもありました!!!有難うございました。

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サラダ・デ・ヴィネテ

ルーマニアではお野菜が美味しいとのことです。ここでは、茄子の日本でいうところのパテを作って頂きました。

材料 4人分

茄子・・・5個
玉葱・・・1/2個
塩・・・・適量
こしょう・適量
油・・・・大匙1
マヨネーズ・・・これはお好み

作り方

1焼きナスの要領でナスを焼く
2玉葱はみじん切りにしておく
3冷ましたら、ナスのヘタを取り皮を剥く
4ナスを細かく包丁でみじん切りにし、
5ボールにナス、玉葱、塩、こしょう、油を入れペースト状になるようによく混ぜたら完成。バケットに塗ってお召し上がり下さい。
クリスマスには、クラッカーにのせたりしてパーティーにも良く合いますね。

http://www.ustream.tv/channel/uenotakakonomytv