俳句αあるふぁ一句掲載

2018年夏号の俳句αあるふぁに一句掲載されました。

「花と緑の歳時記365日」のコーナー

9月6日(木)

オリーブの葉に新涼の風きらり

新涼:秋

秋になり暑さも衰え、新鮮な涼気が心地よく感じられます。

つややかなオリーブの葉を涼しげな風が揺らし、陽光がきらめきます。

太陽の樹とよばれ、古代から地中海沿岸で栽培され、豊かな恵みをもたらしたオリーブ。

日本に伝わったのは幕末と言われます。

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おもてなし散らし寿司作りました!

6月10日の日曜日に土橋みゆきさんのお料理教室に参加。

今回はおもてなし散らし寿司でした。

おもてなし料理とあって、豪華にアボガドや生ハムを入れて彩も味も豪華です。

大きな丸那須の煮びたしも味が染みて柔らかくてトロリと美味しい。

浜茄子のソーダも爽やかで夏らしいドリンクでした。

ワインを入れてサングリアにしてもいいですね。

土橋さんありがとうございました。