真鶴へハーブ料理を食べに!

伊豆は真鶴半島へハーブ料理を食べに行って来ました。

朝の雨が嘘のような良いお天気の伊豆の海。

風が少し強い高い丘の上のペンションハーブの家は素敵な春の御花と一緒にハーブが自然に植えてありました。

お料理は勿論ペンションオーナーの手作り。自家製のハーブの他こった珍しいハーブも取り入れて素敵なランチを頂きました。

まずはサラダに筍や若布、そしてハーブの香り、続いてグラタン香りの良いチーズとお味噌がなにげにマッチ。そして、海の幸鯖のパスタ。臭みを感じさせないハーブの良さが充分味わえてスゴク美味しかったです。海の幸がふんだんで新鮮です。そしてデザートは自家製アイスとハーブティー。

お腹いっぱいでお土産にイタリアンパセリまで頂いてしまいました。

なんという贅沢な特別メニューでしょうか。

きょうは穴場の休日とあって特別にお料理の先生土橋さんのご紹介でこの日のマスター自慢の特別メニューでした。嬉しい休日のひとときです。

真鶴の海は青々として卯波が遠くからでも良く見えました。

土橋さん本当に素敵な旅をありがとうございました。

 

真鶴の海を見下ろす蓬摘み・・・・・貴子

 

(2018・4・16)